Amistani Giovanni di Angelo nacque a Brescia 7 aprile 1831.
Partecipò ai moti del 1848. Nel 1859 partecipò alla II Guerra d’Indipendenza. Nel 1860 partecipò alla Spedizione dei Mille e fu aggregato alla IV compagnia. Fece tutta la campagna partecipando valorosamente alle battaglie di Calatafimi, Palermo e del Volturno, dove fu ferito e promosso al grado di sottotenente. Al termine della campagna ritornò a Brescia.
Nel 1873 si stabilì a Napoli.
Nel 1878 secondo la Gazzetta Ufficiale, Amistani risultava residente a Verona con le mansioni di scrivano. Morì a Verona il 4 gennaio 1907.
Nonostante una vita che ci appare tranquilla e sedentaria, Alessandro Pavia non riuscì a trovarlo e non compare sull’Album dei Mille.